13/02/12

"Comer Bem é Mais Barato"

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Esta campanha criada pela Fundação Gulbenkian, motivada por dados que apontam para uma progressiva deterioração dos hábitos alimentares dos portugueses.

A crise económica e social veio agravar esta situação, havendo uma relação directa entre a falta de recursos das pessoas, o pouco tempo de que dispõem e a falta de informação ou de motivação para melhorarem hábitos de consumo e de confecção dos alimentos.

Uma possível solução seria o regresso a um tipo de cozinha que tradicionalmente se praticava na bacia do Mediterrâneo, com base em azeite, frutos e legumes frescos e no consumo moderado de produtos lácteos, carne e peixe. Nesta campanha identificam-se alguns desses alimentos que, pelo seu preço reduzido, melhor se encaixam nos orçamentos das famílias portuguesas.

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