Tarte de maçã sem lactose

INGREDIENTES:

32g de açúcar amarelo
220g de marmelos
245g massa folhada
1 raspa de limão
320g de maçãs vermelhas
1 pitada de canela

MODO DE CONFECÇÃO:

1- Comece por descascar os marmelos. Corte em pedaços pequenos, coloque-os numa caçarola com a raspa do limão, o açúcar e a água.

2- Leve ao lume, deixe cozer. Entretanto corte as maçãs em lâminas finas e regue-as com o sumo de limão para não escurecerem, reserve.

3- Retire a caçarola do lume e reduza a puré a marmelo.

4- Estenda a massa folhada numa forma de tarte com fundo amovível, espalhe as maçãs em círculo e o creme de marmelo sobre as maçãs/massa.

5- Leve ao forno pré-aquecido durante 45 minutos a 170º C.