18/08/11

Amêndoa

A amêndoa é o fruto da amendoeira. Moidas, em lascas, sem pele, torradas... as amêndoas são usadas como ingrediente nobre em qualquer menu, seja doce ou salgado.


Este fruto caracteriza-se pelo alto teor de gordura monoinsaturada que ajuda a diminuir os níveis de colesterol. É rica em vitamina E, um antioxidante.


Deve consumir com moderação (2 a 4 amêndoas por dia) devido ao seu alto valor energético.

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